Valentina Boccia

Valentina Boccia è una pasticcera e influencer divenuta famosa grazie al suo sito e alle sue pagine Facebook e Instagram Ho voglia di dolce, che l’hanno resa una delle food blogger più seguite e apprezzate in Italia, insieme a Benedetta Rossi.

valentina boccia

Identikit

Nome: Valentina Boccia

Data di nascita: 1985

Segno zodiacale: –

Età: 35 anni

Città natale: Napoli

Altezza: –

Peso: –

Professione: pasticcera, blogger, influencer

Profilo Instagram ufficiale: @hovogliadidolce

Biografia

Classe 1985, napoletana, Valentina Boccia eredita dalla nonna, originariamente marchigiana, la passione per la cucina.

Studia chimica e farmacia, così riesce a unire la conoscenza e l’approccio scientifici al gusto e alla creatività delle sue ricette.

Valentina in una splendida cartolina da Capri

Nel 2012, decide di aprire un blog a tema gastronomico focalizzato sui dolci “Ho voglia di dolce”.

L’omonimo canale youtube e la pagina Instagram sono tra i più seguiti in Italia nella categoria Food.

Il blog di Valentina Boccia fa ora parte del network Mondadori e per la stessa casa editrice, l’influencer napoletana ha anche scritto un libro di ricette nel 2017.

ho voglia di dolce libro valentina boccia

Qual è il segreto del successo di Valentina?

Citiamo qualche numero per evidenziare il successo di Valentina Boccia:

dal 2012 i suoi video su Youtube sono stati visualizzati più di 8 milioni di volte, i suoi follower su Instagram sono 339mila e la sua pagina Facebook vanta più di 1.700.000 fan.

I numeri non mentono, si dice, e allora è normale chiedersi quale sia il segreto del successo di Valentina Boccia.

Ebbene, a parte la creatività e la qualità delle sue ricette, forse il fattore vincente è proprio la sua missione.

Infatti, dietro a un dolce – sostiene la Boccia – vi è un atto d’amore verso se stessi e verso gli altri.

Una delle bellissime e buonissime creazioni di Valentina

Preparare un dolce richiede solo pochi ingredienti e un po’ di tempo ma può regalare dei momenti di felicità alle persone e questo è proprio l’obiettivo di Valentina Boccia.

Ricette

Tra le ricette più apprezzate di Valentina Boccia, vi è sicuramente la Mousse al cioccolato.

Ecco di seguito gli ingredienti:

  • Due uova
  • 60g di zucchero semolato
  • 40g di farina 00
  • 15g di cacao amaro
  • Mezzo cucchiaino di lievito per dolci
  • Un pizzico di sale
  • 320g di cioccolato fondente
  • 300ml di panna fresca
  • 100ml d’acqua
  • 50ml di caffè

La preparazione è veloce e anche i poco esperti ci possono provare.

Guarda il video per ulteriori dettagli.

Mousse al cioccolato, la ricetta di Valentina Boccia

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